BEDRANI, Slimane, and Ahmed BOUAÏTA. 1998. “CONSOMMATION ET PRODUCTION DU LAIT EN ALGÉRIE : ELÉMENTS DE BILAN ET PERSPECTIVES”. Les Cahiers Du CREAD, no. 44 (April), pp.45-71. https://revue.cread.dz/index.php/les-cahiers-du-cread/article/view/703.