BEDRANI, S., et A. BOUAÏTA. CONSOMMATION ET PRODUCTION DU LAIT EN ALGÉRIE : ELÉMENTS DE BILAN ET PERSPECTIVES. Les Cahiers Du CREAD, nᵒ 44, Apr. 1998, p. pp.45-71, https://revue.cread.dz/index.php/les-cahiers-du-cread/article/view/703.