Crise des écosystèmes et crise alimentaire le cas de la région du Sersou

Résumé

Le clivage entre production et consommation alimentaires est une réalité de tous les jours. Mais ce clivage tend à se creuser davantage dans les pays à croissance démographique élevée et à ressources naturelles limitées. Dans la plupart des pays du TiersMonde et en particulier les pays arabes, la situation agroalimentaire est préoccupante[1] du fait notamment que les taux de couverture de la consommation alimentaire par la production nationale de chacun de ces pays sont faibles (soit 40 à 50 % couverts par la production végétale et 30 à 35 % par la production animale)[2]. Parmi les causes principales et hormis le fait que, dans tous ces pays la population croit globalement plus vite que la production alimentaire[3], on retrouve les causes physiques et naturelles. En Algérie notamment, la régression de l'agriculture reste souvent liée à une dégradation prononcée du sol et des ressources naturelles, dégradation entendue cependant au sens large d'un ensemble d'écosystèmes naturels perturbés et particulièrement déstabilisés.