La filière avicole en Algérie : structures, compétitivité, perspectives

Résumé

Dans cet article, nous proposons une approche en termes de filière. L’objectif est d’identifier les principaux «nœuds de blocage», obstacles à  une  meilleure  coordination  entre  les  acteurs  et  une  régulation satisfaisante des marchés.   Les résultats de notre recherche mettent en exergue qu’actuellement, le contexte  dans  lequel  opèrent  les  entreprises  avicoles  connaît  des mutations et fait naître des contraintes nouvelles. Elles se résument en la  dépendance  quasi­totale  du  modèle  avicole  intensif  vis­à­vis  du système  agro­alimentaire  mondial  l’absence  d’organisation  de  la profession, la faiblesse technique de la compétitivité des  élevages avicoles,  l’insuffisance  du  système  d’accès  au  crédit  et  à  d’autres sources  de  financement  pour  la  mise  en  place  des  infrastructures modernes ainsi que l’opacité des marchés, particulièrement dans les segments de l’abattage et de la commercialisation. Nous  nous  interrogeons  sur  les  facteurs  susceptibles  d’assurer  le maintien et l’organisation du modèle intensif, mais aussi, de promouvoir le modèle familial dans les zones rurales.