La filière avicole en Algérie : structures, compétitivité, perspectives

Abstract

In this article, we propose an approach in terms of chain. The aim is to identify the key nodes "blocking" obstacles to a better coordination between the actors and satisfactory regulation of the markets. The  results  of  our  research  emphasize  that,  the  context  in  which companies  operate  poultry  known  mutations  and  give  rise  to  new problems. They may be summed up in the near term care­total poultry intensive model vis­à­vis the agro­world Food lack of organization of the profession, the technical weakness of the competitiveness of poultry farms, inadequate system 'access to credit and other funding sources for the development of modern infrastructure and the opacity of the market, particularly in the segments of slaughter and marketing. We wonder about the factors likely to ensure the maintenance and organisation of intensive model, but also to promote the family model in rural areas.