MONDIALISATION, AGRICULTURE ET SECTEUR ALIMENTAIRE OU L’ACTUALITÉ DU DÉVELOPPEMENT INÉGAL

Résumé

Nous tenterons, dans notre intervention, de restituer les grandes tendances qui caractérisent le processus de mondialisation dans les systèmes agricoles et alimentaires en mettant l'accent sur le rapport particulier qui relie l'Etat au marché et sur les effets de la mondialisation sur la sécurité alimentaire.
Nous examinerons ensuite les développements pris par un certain nombre de débats scientifiques relatifs au fonctionnement des marchés agricoles (incertitude et caractère fragmenté du commerce des produits), et à la réforme des politiques commerciales induites par les Accords de Marrakech.

n.b: extrait de l'introduction.