La problématique de l'autosuffisance face à l'internationalisation de l'économie agroalimentaire

Résumé

Le présent travail fait suite à la réflexion, d'ordre méthodologique, que nous avions entamée dans un précédent article sur les problèmes alimentaires contemporains. Nous avions tenté de montrer en quoi ces problèmes étaient partie intégrante de la nouvelle dynamique du système économique mondial depuis le début des années 1960. Plus précisément, il nous était apparu que les difficultés alimentaires auxquelles se heurtent aujourd'hui les économies dépendantes ne sont pas sans relation intime avec la division internationale inégale du travail qu'impose à ces économies un système agroalimentaire mondial en formation rapide. La présente contribution vise à approfondir la réflexion méthodologique déjà engagée : elle propose de rassembler, dans une première partie, quelques éléments pour l'analyse du procès d'intégration au système agroalimentaire mondial, à partir des stratégies des firmes transnationales opérant dans le secteur. Dans une deuxième partie, seront abordées les «réponses locales» au processus d'intégration précédemment mis à jour, à travers les politiques «nationales» de développement agroalimentaire. Le débat sera orienté, ici, sur la problématique de l'autosuffisance alimentaire et sur le contenu d'une politique agroalimentaire d'autosuffisance.